Bruchausziehstab

Schmaler, biegsamer Metallstreifen. Funktion: Zum Herausnehmen der Käsemasse aus dem Käsekessel. Das Käsetuch wird um den Bruchausziehstab gewickelt und mit diesem wird am Grund des Kessels nachgefahren.

Museum: Alpmuseum uf m Tannberg Schröcken
Objekttyp: Museumsobjekt dreidimensional
Masse: Breite: 2 cm, Länge: 140 cm
Archivnummer: AM-55